次代を担う子供たちに「食」の大切さを伝えていくこと、食育を実践する「食育リーダー」を養成。

初級編（全6回）第1回が平成21年9月17日に開講しました。
第1回は食育のパイオニアである食育ジャーナリストの砂田登志子先生を
講師にお招きし、拡大講座として実施し、今期受講生17名、講座修了生など、
40名が聴講しました。
パフォーマンス満載の講座からそれぞれがヒントやエネルギーを得た講座でした。
第2回は10月8日、から隔週で12月3日まで行われます。