食育スペシャリスト講座

食育スペシャリスト講座 ヒューマンアカデミーの依頼のもと、当法人が監修した職業訓練法人日本技能
 教育開発センターの食育講座を活用して、総合的な食育プログラムとして開発
 した講座です。 2007年2月から、ヒューマンアカデミーの首都圏の校舎を中心に
 開講されています。
 食育を正しく伝えるスペシャリストを目指す講座で、入門から中級レベルまで
 段階的に学びます。(120分×16回 / 32時間)
<みんなの食育が修了を認定>
NPO法人みんなの食育がカリキュラムを監修。専任メンバーが課題レポートを添削指導するほか、フード・インストラクター及び食育スペシャリストの修了を認定します。
<通学講座ならではの演習とグループワーク・講師のサポート>
課題のレポート作成や、仕事に活かせる企画書の作成を、講師が丁寧にサポートします。食育に欠かせない「伝える力」を、プレゼンテーション演習を通して身につけます。
<豊富な情報量とビジュアル充実のテキストを使用>
野菜や魚など素材の個性を活かしたレシピの作成や、売場の市場調査など、実践的な課題レポートで力をつけます。親切丁寧な添削指導が16回ついています。 詳しくは、こちらから(ヒューマンアカデミーのwebサイト)をご参照ください。